Подсолнечное масло для похудения. Стоит ли включать в рацион растительное масло при похудении и какое Худеем на маслах

Все женщины мечтают быть стройными и эффектными. Это естественно для любого возраста. Кто-то усердно занимается спортом, кто-то упорно сидит на всевозможных диетах, а кто-то пьет таблетки для снижения веса. Но существует еще один способ, с помощью которого можно быть всегда в форме – это растительное масло для похудения. Как правильно его применять, чтобы добиться максимального результата?

Какое растительное масло подходит для похудения?

Существует несколько легенд о том, когда впервые была использована помощь растений для снижения веса и сохранения молодости. По одной из них, своим рецептом поистине волшебного эликсира поделилась с современными девушками Клеопатра.

На сегодняшний день в аптеках имеется большой выбор натуральной продукции от различных производителей и стран. Однако самыми популярными маслами являются:

  • льняное;
  • кокосовое;
  • оливковое;
  • касторовое.

Включая их в рацион питания, возможно скорректировать массу тела, вывести шлаки из организма, придать упругость своему телу, а еще избавиться от целлюлита. Но важно помнить о том, как принимать растительное масло при похудении, чтобы не навредить своему организму. Для этого нужно обязательно соблюдать некоторые правила, которые идентичны для всех видов этого растительного продукта. Люди, страдающие какими-либо заболеваниями, особенно органов ЖКТ, перед применением данного метода должны обязательно посетить врача.

Как правильно принимать растительное масло?

Независимо от выбранного типа и сорта растительного масла, существуют определенные правила его применения. При несоблюдении данных рекомендаций можно так и не увидеть результат, а также навредить своему организму.

Первое, на что стоит обратить внимание - время суток для его приема. Лучше всего это делать утром. Для похудения требуется выпить 1-3 чайных ложки растительного масла натощак. Почему именно утром и натощак? Во-первых, утром, при его употреблении, органы ЖКТ обволакиваются пленкой, при этом поглощается аппетит.

Это добавит эффективности за счет меньшего количества употребляемых продуктов. Во-вторых, все препараты, натуральные средства для похудения лучше принимать именно натощак, поскольку это более результативно.

Следует отметить, что первый курс должен составлять максимум 7-10 дней. Затем требуется сделать недельный перерыв, после чего можно повторить курс. Однако если появляется дискомфорт, нужно немедленно прекратить прием и обратиться за консультацией к своему врачу.

Польза масла для нормализации веса

Сидя на любой диете нужно обязательно употреблять растительные жиры. Главное - четко соблюдать дозировку. Это поможет ускорить метаболизм организма, насытить его полезными минералами, витаминами, а также повысит иммунитет. Те, кто не рискует употреблять их натощак в чистом виде, могут заправлять салаты небольшим их количеством. Для этого наиболее подходящими будут такие масла:

  • имбирное;
  • оливковое;
  • розмариновое;
  • кунжутное;
  • лимонное.

Если чувство голода очень велико, стоит разбавить рацион укропной масляной заправкой, которая подавляет аппетит, а также помогает преодолеть тягу к пище. Эффект будет заметен не сразу, но, придерживаясь основных требований, уже через месяц результат будет налицо. Кроме обычных растительных жиров, для похудения полезно использовать натуральные эфирные масла, которые с легкостью справляются с целлюлитом и даже растяжками, которые, кстати, часто образовываются именно после быстрой потери веса.

Видео «Льняное масло для похудения»

Информационное видео, которое поможет разобраться, как правильно применять данное средство для похудения, а также расскажет о всех его полезных свойствах.

Помощь эфирных масел в избавлении от целлюлита

Для того чтобы кожа была упругой, гладкой, без «апельсиновой корочки», понадобится помощь эфирных масел от целлюлита. Благодаря широкому выбору эфирных компонентов, каждый сможет подобрать наиболее подходящее средство как по эффекту, так и по запаху.

Эфирные масла нельзя применять в чистом виде! Их использование допустимо только с базовыми маслами или же в комбинации с косметическими кремами, лосьонами и так далее.

Для приготовления эффективного средства от целлюлита понадобится любой крем, лосьон или молочко для тела. Добавив туда несколько капель эфира, можно получить отличный продукт с антицеллюлитным свойством. Нанося его на проблемные зоны 1-2 раза в день массажными движениями, вскоре будет виден результат.

Для женщин, активно занимающихся спортом, стоит наносить его на кожу перед тренировками, это поможет добиться великолепных результатов в самые короткие сроки. Процесс корректировки веса у многих девушек зачастую связан с такой неприятностью, как растяжки на коже. Это достаточно обидное явление, приносящее массу неудобств, чувство дискомфорта. Стоит отметить, что от растяжек также имеется возможность избавиться с помощью растительных и эфирных средств.

Наиболее подходящими эфирами для похудения являются:

  • апельсиновое;
  • лавандовое;
  • пачули;
  • лимонное.

Может ли принести вред оливковое масло?

Такой продукт из плодов оливы является одним из самых полезных, однако не стоит забывать, что его чрезмерное употребление может навредить. Не рекомендуется принимать растительное масло для похудения женщинам с имеющимися болезнями желчного пузыря, так как в некоторых случаях это может спровоцировать обострение. Для здорового человека суточная доза оливкового сырья должна составлять не более двух-трех столовых ложек в день, в сыром виде. Если же использовать продукт для жарки, то его полезные свойства испарятся полностью. Идеальным вариантом остается заправка салатов.

Действительно ли касторовое масло является лучшим для похудения?

На сегодняшний день касторка занимает лидирующие позиции среди подобных средств.

Интересный факт:

Многие считают, что наиболее подходящий постный ингредиент для коррекции массы тела у женщин - это касторовое растительное масло.

Его вкус и запах довольно специфический, поэтому прежде, чем начать прием этого средства, нужно взвесить все плюсы и минусы. Всем, кто пробует снизить вес с помощью касторки впервые, важно знать, что даже при небольшой передозировке можно получить токсическое отравление, сопровождающееся расстройством желудка. Люди, страдающие хронической диареей, вообще должны исключить этот вариант избавления от лишних килограммов, подобрав для себя более щадящий способ.

Что лучше употреблять – льняные семена или масло?

Поскольку лен содержит богатейший склад витаминов, то его употребление в пищу благоприятно сказывается на здоровье человека. Если принято решение худеть при помощи льна, то можно отдать предпочтение льняному экстракту исключительно холодного отжима, так как в нем собраны все полезные вещества.

Рекомендуется добавлять семена в салаты или заправлять их льняной заправкой. По своей эффективности эти продукты стоят на одном месте. Поэтому употреблять с пищей можно любой из них, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Сколько килограммов можно сбросить с помощью масел?

Для каждой женщины показатель потерянных килограммов индивидуален. Все зависит от изначальной массы человека, от процедур, применяемых с эфирными маслами для похудения и растительными, а также от правильности их выполнения. Статистика показывает, что, используя массаж и обертывания, теряется от 5 до 8 килограммов, добавив физические нагрузки можно сбросить вес на 10-15 килограмм. А при помощи растительных масел можно умерить аппетит, что также поможет сбросить пару-тройку лишних килограммов.

При любых обстоятельствах, избавление от нежелательной массы должно быть плавным и размеренным. Иначе есть риск навредить здоровью, коже.

Подводя итоги, стоит отметить, что существует много способов для похудения и достижения идеальных форм. Каждая женщина должна подобрать наиболее подходящий для себя вариант: физические упражнения, бег, диеты или использование растительных и эфирных масел. Помните главное - любая диета требует определенных ограничений, но результат не заставит себя долго ждать, тем более, что красота требует жертв!

Видео «9 самых полезных растительных масел»

Информационное видео, которое поможет выбрать наиболее полезное, вкусное и эффективное растительное масло.

Растительное масло – не просто полезная и вкусная заправка, но и своеобразное средство снижения веса. Эффект достигается преимущественно за счет способности растительных масел нормализовывать работу кишечника. Каждый вид продукта обладает своими конкретными свойствами и, соответственно, должен использоваться с их учетом. Разберемся в наиболее популярных маслах для похудения и методах их применения.

Оливковое масло в похудении

Наиболее доступное после подсолнечного, но гораздо более полезное. Масло оливы мягкое, не содержит вредного холестерина. Причем, холестерин не образуется даже после жарки. По крайней мере, не в таком большом количестве. Чем хорош продукт?

  1. Содержит олеиновую кислоту. Компонент не уникальный, но относительно редкий и невероятно полезный. Олеиновая кислота – вещество, обволакивающие стенки кишечника и надолго отдаляющее момент наступления голода. При регулярном употреблении оливкового масла снижается аппетит, появляются условия для снижения массы тела.
  2. Содержит витамин E. Витамина E в оливковом масле очень много, а его задача – обеспечивать условия максимально качественного усвоения прочих витаминов и полезных веществ. Женщинам, часто сидящим на диете, витамин E буквально необходим, он делает кожу упругой, не дает образовываться складкам. При потере веса в отсутствие этого компонента складки и обвислости практически неизбежны.
  3. Масло оливы – источник компонентов, необходимых для поддержания нормальной работы и здорового состояния нервной системы. Профилактика депрессии принципиально важна, когда организм недополучает сахар, питательные вещества, жир и прочие вредные для фигуры компоненты.

При условии грамотного употребления оливкового масла похудение практически гарантированно. Процесс приема прост: овощи, салаты, картофель заправляют ложкой оливкового масла. И, хотя после жарки масло сохраняет многие полезные вещества, нежелательно подвергать его термической обработке. В свежем виде продукт значительно эффективнее.

Льняное масло в похудении

Известность к маслу, приготовленному из семян льна, пришла относительно недавно. Стали появляться отзывы, в которых заявляют о потерях по 4-5 кг в месяц за счет добавления в рацион этого состава. Чем льняное масло привлекает желающих похудеть?

  1. Незаменимые жирные кислоты содержатся в масле в огромном количестве. На одинаковую единицу объема жирных кислот в льняном масле значительно больше, чем в рыбьем жире. Компоненты полезны способностью регулировать обмен веществ. Поступая в организм в достаточном количестве, жирные кислоты поддерживают нормальную скорость метаболизма, усвоения питательных компонентов, расщепление избыточной жировой прослойки.
  2. Льняное масло в прямом смысле расщепляет жиры. Правда, относится это к жирам, поступающим вместе с пищей: буквально распадаются на глицерин и воду. Компоненты организмом не усваиваются, а выводятся в непереработанном виде наружу. Сокращая поступление жиров и замедляя их усвоение, удается неплохо похудеть.
  3. Полезна и способность льняного масла заглушить чувство голода. Масляные фракции, попадая на стенки желудка и кишечника, заметно снижают аппетит.

Масло льняных семечек организму соотечественников непривычно, его употребление должно быть осторожным. И начинать прием необходимо с минимальных пробных доз. В первые дни нельзя употреблять за раз больше чайной ложки. Если самочувствие остается в порядке, примерно на третий день добавляют вторую ложку в другое время дня. И, наконец, спустя неделю ежедневно принимают по столовой ложке льняного масла.

Особенность продукта – его вообще нельзя нагревать. Если в оливковом масле после нагревания полезные вещества еще содержатся, то в льняной их не остается совсем.

Тыквенное масло в диетологии

Масло грецкого ореха

Богаты жирными кислотами. Причем, их даже больше, чем в рассмотренном льняном масле. Хорошо для людей, испытывающих явный дефицит данных компонентов. С другой стороны, злоупотреблять грецким маслом нельзя, оно жирное. Успешно помогает в восстановлении пищеварительных процессов.

И тыквенное, и грецкое масла подходят для употребления в чистом виде и для добавления в различные овощные блюда, салаты. К мясу их тоже подливают. Но надо признать, реальное снижение веса наступает нескоро, а его масштабы невелики. Обычно удается скинуть не больше 2 кг примерно за месяц.

Другие методы применения масел

Мы рассказали о приеме растительных масел внутрь, но существуют и другие способы применения. Например, масло подходит для выполнения массажа, противоцеллюлитных обертываний. А для ароматерапии и выполнения ингаляций их использовать бессмысленно. Для этого куда больше подходят масла эфирные.

Как приобретать и хранить масло

Затронем правила приобретения растительных масел и их дальнейшего хранения. Вот основная специфика, требующая соблюдения.

  1. Желательно покупать масло, не прошедшее через рафинирование. Нерафинированное масло получится отличить по пометке Virgin. Кроме того, пометка означает: масло получено методом холодного отжима. Такие масла считаются наиболее качественными и сохраняют максимальное количество полезных для здоровья и фигуры компонентов.
  2. Растительные масла не всегда натуральные. Зачастую в них присутствуют второстепенные добавки, в том числе, используемые для придания составу более красивого оттенка. Не надо привлекаться красивым оттенком. Лучше ищите масло, содержащее пометку Naturel. Она указывает на абсолютную натуральность состава.
  3. Безопаснее приобретать масло, разлитое в темные бутылки, задерживающие свет. Солнечные лучи при частом и длительном воздействии портят масло. Если продукт приобретается в крупной емкости, а затем его приходится переливать, лучше использовать непрозрачные бутылки или банки.
  4. Сроки хранения масла различаются, но в любом случае не превышают 6 месяцев. Самое неприхотливое масло – оливковое. Его можно употреблять в течение полугода, а порой и дольше. Льняное хранится 3 месяца. Тыквенное и грецкое – и того меньше.
  5. Чтобы проверить качество масла, его достаточно охладить в холодильнике. В бутылочке с охлажденным маслом обязательно образуется осадок. Но останется он не навсегда, а лишь до того момента, пока масло не нагреется до комнатной температуры.

Предостережения при употреблении масел

  1. Индивидуальная аллергическая реакция. Аллергия на растительное масло – вещь нечастая. Но полностью исключать ее появление нельзя. Аллергия в данном случае пищевая, но проявляется не только дискомфортом в животе. Возможны высыпания на коже, появление прыщей, расстройство желудка.
  2. При превышении дозировки неизбежны проблемы с пищеварением. Чаще всего они выливаются в появление поноса. Послабляющие свойства присутствуют у всех растительных масел, но при соблюдении рекомендуемого объема не проявляются.
  3. С осторожностью необходимо употреблять масло людям, имеющим проблемы в работе органов ЖКТ. При язве, гастрите и схожих заболеваниях масло даже полезно. Но осторожность не помешает, иногда экзотические растительные масла способны вызвать неприятную реакцию, обострить боли.
  4. И еще один момент подчеркивался выше: нагревая растительное масло, вы уничтожаете значительную часть активных компонентов, присутствующих в нем. Употреблять такой продукт нужно в натуральном виде. И, чем свежее состав, тем лучше.

Сделаем выводы

Растительные масла разнообразны, но в деле коррекции фигуры полезны оливковое, льняное, масло грецких орехов и тыквенное. Масло употребляют в чистом виде, добавляют к овощам и растительным салатам. Превышать дозировку больше чем в 1 ст. ложка нежелательно. В первое время требуется особая осторожность, а при появлении побочных эффектов и просто неприятных ощущений желательно прекратить прием.

Оля Лихачева

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Растительное или эфирное масло для похудения считается очень эффективным – их используют наружно или же для приема внутрь. Рекомендуется делать это дополнительно к диете и физическим упражнениям. Масла являются частью такой процедуры, как ароматерапия, которая делает процесс похудения более приятным. С ними принимают ванны, делают массаж или обертывания, а некоторые употребляют внутрь. Какое масло лучше для похудения? Ниже вы найдете список самых действенных с инструкциями к их применению.

Полезные масла для приема внутрь

Растительные масла при приеме внутрь оказывают на организм человека сильное воздействие, поэтому к их употреблению предъявляются строгие требования. Их используют в разбавленном или чистом виде, как заправку к салатам или другим блюдам. Главное условие – не подвергать их термической обработке, ведь это разрушает все полезные вещества в составе. Употребляя масло для похудения внутрь, важно учитывать следующие правила:

  1. Масла способствуют уменьшению аппетита только при регулярном приеме. Но нельзя забывать про питание. Оно должно быть частым, иметь невысокую калорийность.
  2. Не стоит делать разгрузочные дни, употребляя даже самое полезное масло для похудения. Этот способ слишком экстремальный даже по мнению врачей, что может нанести вред женскому здоровью.
  3. Оставляя прием на утро, учтите слабительный эффект и возможность диареи. Лучше начинать употребление в выходные, чтобы понять реакцию организма.

Какое масло пить для похудения, зависит от конкретных проблем. Если есть склонность к «заеданию» стрессов сладостями, то нужны «антидепрессанты» с аналогичным сладким вкусом. Это может быть корица. Очистить же организм поможет касторовое масло. Полезными при похудении являются:

  • льняное холодного отжима (экстракт или капсулы) - восполняет дефицит витаминов на диете;
  • облепиховое – за счет полиненасыщенной жирной кислоты Омега 7 нормализует обмен веществ, препятствует накоплению жира;
  • подсолнечное – расщепляет жировые отложения;
  • расторопши – гепатопротектор-силимарин в составе помогает выводить токсины и шлаки;
  • каменное масло – дает желчегонный эффект, выводит токсины.

Оливковое­

Это неизменный продукт правильного здорового рациона, который обеспечивает быстрое похудения без вреда для организма. Оливковое масло при похудении полезно за счет мононенасыщенных жиров и фитоэстрогенов в составе, которые хорошо утоляют голод, восстанавливают гормональный баланс. Несколько самых действенных рецептов:

  1. С лимоном. В столовую ложку налить немного масла и лимонного сока, выпить, не запивая водой. Принимать дважды в день не менее месяца.
  2. С кефиром. Стакан кисломолочного напитка подогреть на водяной бане, добавить ложечку оливкового масла, выпить маленькими глотками. Повторять каждый вечер перед сном в течение 2-3 месяцев.

Кокосовое­

Еще один безупречный растительный продукт для здорового питания. Относится к насыщенным маслам, поэтому часто представлен в твердой форме. Оно влияет на выработку гормонов, замедляющих похудение. Кокосовая диета – самый оптимальный вариант для снижения веса. Она рассчитана на 4 недели, каждая из которых является отдельным этапом:

  1. Первый. На этой неделе нельзя употреблять углеводы. Разрешены белковые продукты и овощи.
  2. Второй. Это этап очистки, когда можно питаться легкими супами, овощными и фруктовыми соками, кисломолочными продуктами.
  3. Третий. Эта неделя включает меню из полезных углеводов – несладких фруктов, некрахмалистых овощей и злаковых.
  4. Четвертый. Последний этап направлен на закрепление результатов и удержание веса. Рацион может быть из любых продуктов всех предыдущих фаз.
  5. На всех этапах важно принимать по столовой ложке кокосового масла и пить не менее 2 литров воды.

Горчичное

Многие активные вещества в составе горчичного масла помогают усмирить аппетит и восполнить недостаток полезных веществ. Продукт дополнительно снимает отечность, нормализует обмен веществ и дает желчегонный эффект. Внутрь хватит всего одной чайной ложки ежедневно с утра натощак. Как и подсолнечное, горчичное масло можно добавлять в салаты, но в небольших количествах.

Подсолнечное

Даже привычное подсолнечное масло, которое есть практически на любой кухне, можно употреблять с целью похудения. Этот натуральный природный продукт наполняет организм витаминами и минералами, а жиры в составе помогают выводить жиры. Принимают его чаще как заправку к салатам или в чистом виде по чайной ложке натощак, постепенно увеличивая это количество до столовой.

Кедровое

Линолевая кислота в составе этого продукта дает ощущение сытости и усмиряет «зверский» аппетит. Аргинин же способствует активному сжиганию жиров, а витамин Е не дает коже обвиснуть. Достичь такого эффекта можно за счет употребления всего одной чайной ложечки натощак каждое утро. Это поможет вам съедать гораздо меньше пищи. Кроме того, улучшится работа кишечника и обмен веществ.

Кунжутное

В диетологии ценят это масло за сезамин в составе, который помогает сжигать жир за счет повышения способности организма их окислять. Оно же помогает снизить аппетит, справиться со стрессом и улучшить психоэмоциональное состояние. Принимать продукт лучше по столовой ложке за полчаса до завтрак или же добавлять к готовым блюдам, заправлять салаты.

Зародышей пшеницы

Ценный источник витамина Е, обеспечивающего омоложение и оздоровление кожи – это зародыши пшеницы. Масляный экстракт из них помогает избавиться от лишних килограмм. Принимать средство нужно внутрь всего по 2 чайные ложки за полчаса до трапезы, лучше до завтрака натощак. Также можно заправлять им готовые блюда, но питание при этом должно включать не более 1500-200 калорий.

Грецкого ореха

Очень питательный и полезный продукт – грецкие орехи. В масляном экстракте из них содержится множество микроэлементов и витаминов, которые поддерживают организм во время диеты. Кроме того, он восстанавливает обмен веществ и помогает активнее сжигать жир. Принимать средство нужно по чайной ложке за полчаса до еды и лучше в сочетании с диетой и физическим нагрузками.

Эфирное масло для похудения

Наружно может применяться эфирное масло чайного дерева для похудения. Оно более концентрированное, как и апельсиновое, грейпфрутовое, коричное, имбирное или мятное. Эти составы проникают глубоко под кожу, усиливают кровообращение, что снижает проявления целлюлита и уменьшает объемы тела в целом. Применяются же они в домашних условиях посредством следующих процедур:

  • ингаляций, или ароматерапии;
  • принятия ванн;
  • массажа;
  • обертываний;
  • скрабирований.

Имбирное

Существует два разных продукта – масляная настойка на имбире и его эфирное масло. Способ производства их разные, свойства тоже немного отличаются, но для похудения помогает любой вариант. Эфироль при этом можно применять только наружно для массажа или ванн в сочетании с экстрактом льна, касторкой или другими базовыми составами. Масляный экстракт используют и внутрь по одной чайной ложке натощак перед каждым завтраком.

Апельсина

Лучшее средство от целлюлита – экстракт цитрусовых, в том числе апельсиновый. Проникая под кожу, он не только усиливает в ней кровообращение, но и распространяется по всему организму – налаживает пищеварение, нормализует метаболизм и другие обменные процессы. Применять средство можно так:

  • добавить пару капель к увлажняющему крему для тела, которое затем применять для самомассажа, обертываний, масок или просто втирания после душа;
  • добавлять 10 капель в теплую ванну.

Масла для похудения и от целлюлита

Снижению веса способствуют и различные наружные процедуры, например, обертывания. Суть их заключается в нанесении состава на кожу и последующего оборачивания пищевой пленкой проблемной зоны – живота, бедер, ягодиц. Создается термоэффект, который усиливает кровообращение, за счет чего выводится лишняя жидкость и постепенно разбиваются жировые отложения. Из самых эффективных рецептов для обертываний выделяются следующие:

  1. Масляно-медовое. Взять 2 столовые ложки меда, разогретого на водяной бане, смешать их с 2 же чайными ложками любого базового растительного масла, после чего добавить 6 капель эфирного. Для усиления эффекта можно ввести еще 1 ложечку красного молотого перца.
  2. Глиняное. Подготовить 5 столовых ложек порошковой глины, развести их теплой водой до состояния густой сметаны, добавить столовую ложку базового масла и 6 капель любого из цитрусовых.
  3. Масляное. Смесь должна включать 50 мл базового растительного масла, 10 капель цитрусового, 3 капли камфорного. Эту смесь выдерживают на теле под пленкой около 45-60 минут.

Сегодня мы поговорим о 2-х самых популярных видах масла: подсолнечном и оливковом. Какое же из них стоит употреблять чаще? Но сначала о другом, но очень важном.

Рафинированное — не рафинированное, вот в чем вопрос!

Если нерафинированное масло должно использоваться преимущественно в холодном виде (для заправки салатов, для соусов, украшения блюд), то для тепловой обработки только рафинированное масло должно быть под рукой.

Рафинированное масло — это масло, которое прошло дополнительный процесс обработки (из него удаляют воду, лецитин и другие примеси). Хотя такая обработка и «портит» вкус масла, делая из него прозрачную жидкость без вкуса и запаха, она помогает продлить срок хранения масла и улучшает его устойчивость к окислению.

Возвращаясь к вопросу жарения на масле. Почему все же стоит жарить только на рафинированном масле? Простыми словами: когда жир в нагретом виде контактирует с пищей, происходит активный процесс окисления и формирования вредных соединений. Если поджарить омлет на масле холодного отжима, никто, конечно, не умрет. Но в систему это превращать не стоит!


Оливковое масло

Оливковое масло высоко ценят за тонкий аромат и вкус. Оливковые масла сильно различаются по качеству и цене. Следует иметь под рукой масло первого отжима (extra-virgin) для заправки салатов и готовых блюд. Именно в этом масле приятный аромат и наиболее насыщенный вкус.

Можно ли оливковое масло при диете? Безусловно!

Польза оливкового масла: в составе оливкового масла минимум вредных для организма насыщенных жиров, а основным компонентом является полезная ненасыщенная олеиновая кислота.
У нас оливковое масло стало популярным совсем недавно, отодвинув традиционное подсолнечное масло в тень. Теперь оливковое масло — это модно, а подсолнечное живет в шкафчиках родителей и бабушек. К сожалению!

Сливочное или растительное масло – это жир практически в чистом виде. И в процессе борьбы с жировыми отложениями на теле кажется логичным просто полностью отказаться от этого калорийного продукта. Но на деле все не так просто.

Диета без масла

Если внимательно ознакомиться с правилами диет, вы увидите, что чистую диету без масла найти не так легко.

Есть ли диеты, исключающие растительное и сливочное масло среди лечебных столов или популярных диет? Как правило, нет. В лечебных столах даже при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы употребление масел ограничено, но не исключается. Этот продукт используется для заправки салатов и супов.

В сбалансированных рационах и монодиетах допускается употребление как растительного, так и сливочного масла с тем лишь ограничением, что их нельзя использовать для жарки продуктов.

Одни из немногих диет без масла в любых формах и сочетаниях – химическая диета и система Кима Протасова.

Почему масло при диете необходимо?

Для нормального обмена веществ нашему организму нужны разные белковые соединения. Часть из них может быть синтезирована в организме, и они называются заменимые, а некоторые виды мы получаем только с пищей. И поэтому называем их незаменимыми аминокислотами. К последним относятся Омега-3 и омега-6. Как вы могли догадаться, эти аминокислоты поступают в наш организм с маслами.

Омега-3 или альфа-линолевая кислота необходима для нормального функционирования мозга, сосудов, кроме того, она обладает антиоксидантными свойствами. Дефицит омега-3 приводит к развитию хронических и онкологических заболеваний, гипертонии, диабету, развитию сердечно-сосудистых патологий. Омега-3 в огромных количествах содержится в масле льняного семени, но можно встретить и в рапсовом масле, масле грецкого ореха, масле зародышей пшеницы и соевых бобов. А еще мы получаем ее с морепродуктами, в частности, с икрой.

Омега-6 или линолевая кислота необходима для регуляции уровня холестерина, синтеза жирных кислот, обменов жиров в тканях. Дефицит омега-6 приводит повреждению клеточных мембран, нарушению иммунной и противоопухолевой защиты. Омега-6 как раз содержится в подсолнечном масле.

Сливочное масло нельзя назвать столь уж незаменимым продуктом. Однако в странах с суровым климатом это отличный источник энергии. Кроме того, в сливочном масле содержатся витамины А, В, С, D, Е, которые принимают участие в поддержании нормального состояния кожи, волос, ногтей, а также мышц и костей.

Сливочное масло при диете

Сливочное масло при диете кажется нонсенсом, и действительно, оно весьма калорийно и, к тому же, содержит холестерин. Но не стоит забывать о том, что сливочное масло – основной поставщик в организм жирорастворимого витамина А. Этот витамин ускоряет заживление язв, является структурным компонентом клеточных мембран и фактором антиоксидантной защиты организма, а при его отсутствии нарушается зрение. Если в диете не предусмотрен другой источник поступления в организм витамина А с пищей, то соблюдать диету без масла нежелательно. Во всяком случае, в течение продолжительного времени.

Поскольку растительные масла содержат незаменимые аминокислоты, то полностью отказываться от них на продолжительное время было бы крайне неразумно.



Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.